Garçom/Garçonete

Buscamos um Garçom/Garçonete profissional, dinâmico(a) e com excelente orientação para o atendimento, para integrar nossa equipe. Sua missão principal será proporcionar uma experiência gastronômica excepcional aos clientes, gerenciando o serviço de mesa de forma eficiente, cordial e organizada. Você será o(a) embaixador(a) da nossa marca e responsável direto por garantir que cada cliente se sinta bem-vindo e atendido.
Principais Responsabilidades
Atendimento ao Cliente:
Receber os clientes, acompanhá-los até a mesa e entregar o cardápio com atitude cordial e profissional.
Registro de Pedidos:
Anotar bebidas e pratos com precisão, utilizando sistemas PDA ou comandas físicas, e transmitir os pedidos corretamente ao bar e à cozinha.
Orientação Gastronômica:
Conhecer detalhadamente o cardápio e a carta de vinhos/bebidas para fazer recomendações, informar sobre alérgenos e esclarecer dúvidas.
Serviço de Mesa:
Servir pratos e bebidas de forma ágil e elegante, seguindo os protocolos do estabelecimento.
Montagem e Manutenção:
Preparar e montar as mesas (limpeza, toalhas, talheres) e garantir que a área de salão esteja impecável o tempo todo.
Gestão de Pagamentos:
Preparar a conta, processar pagamentos (dinheiro, cartão ou apps) e gerenciar o caixa com honestidade.
Venda Sugerida:
Incentivar a venda de sobremesas, cafés ou sugestões do dia para melhorar a experiência do cliente e aumentar o ticket médio.
Requisitos e Qualificações
Experiência:
Mínimo de 1 a 2 anos em posições similares (restaurantes, hotéis ou cafeterias de prestígio).
Idiomas:
Domínio do português (ou espanhol, dependendo da localização). Valorizamos inglês ou outros idiomas, especialmente em regiões turísticas.
Habilidades de Comunicação:
Capacidade de interagir com os clientes de forma educada, empática e resolutiva.
Formação:
Certificado de Manipulação de Alimentos (obrigatório). Formação em Hotelaria ou sommelier básico será valorizada.
Resistência Física:
Capacidade de trabalhar em pé por longos períodos e manusear bandejas com destreza.
Disponibilidade:
Flexibilidade para trabalhar em turnos, finais de semana e feriados.
Competências-Chave
Trabalho em Equipe:
Coordenação constante com cozinha e bar para garantir um serviço eficiente.
Agilidade e Rapidez:
Capacidade de gerenciar várias mesas simultaneamente em momentos de maior movimento.
Calma e Paciência:
Manter a cordialidade e eficiência mesmo sob pressão ou diante de clientes exigentes.
Atenção aos Detalhes:
Antecipar-se às necessidades do cliente (reabastecer água, trocar talheres, etc.).